Les Chefs
Portraits et parcours des talents de la gastronomie française
Chefs à l'honneur
Tous les chefs
Harry Lester
CHEFChef et propriétaire, Le Comptoir Central des Bazars
Guy Martin
AUTRE
Guy Krenzer
CHEFDirecteur de la création et Chef exécutif, Maison Lenôtre
Guillaume Foucault
CHEF
Guillaume Austernaud
AUTREChef-propriétaire, Ôberge de BounavÔ
Gilles Andre
AUTREChef-propriétaire, Le Valentino
Gilbert Okoin
AUTREChef, Paradoxe
Georgiana Viou
AUTRE
Gabin Bouguet
AUTREChef, La Table de Gabin - Maison de la Source
Frédéric Metzger
AUTREChef, Køkken
François Josse
Chef pâtissierChef pâtissier, Restaurant Rouge – Margaret Hôtel Chouleur
François Durgueil
Directeur de sallePropriétaire / Directeur de salle, Yes Brunch
François Chaumont
AUTRE
Franck Charpentier
CHEFChef Cuisinier – Consultant culinaire, Franck Charpentier Co...
Francesco Fezza
AUTREChef, Mareluna – Château de Théoule