Les Chefs
Portraits et parcours des talents de la gastronomie française
Chefs à l'honneur
Gaston Acurio
Chef-propriétaire, Astrid y Gastón
Amandine Chaignot
Cheffe propriétaire, Pouliche
Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani
Chef-propriétaire, La Table du 11
Éric Trochon
Chef-propriétaire, Solstice
Adeline Grattard
Cheffe-propriétaire, Yam'Tcha Bistrot
Éric Ripert
Chef exécutif et co-propriétaire, Le Bernardin
Tous les chefs
Pascal Bonamy
CHEF
Pascal Auger
CHEF
Oscar Garcia
CHEF
Omar Dhiab
CHEF
Nicolas Girardot
CHEFChef-propriétaire, Anico
Nicolas Fontaine
CHEFChef, co-fondateur, Poésie des Halles
Nicolas Eche
CHEF
Nicolas Coutand
CHEF
Mickael Meunier
CHEF
Mickael Monterrat
CHEF
Mickael Landaud
CHEF
Michel Niquet
CHEF
Michel Dussau
CHEF
Maxime Lesobre
CHEF