Les Chefs

Portraits et parcours des talents de la gastronomie française

Chefs à l'honneur

Éric Trochon

Chef-propriétaire, Solstice

Gaston Acurio

Chef-propriétaire, Astrid y Gastón

Amandine Chaignot

Cheffe propriétaire, Pouliche

Arnaud Donckele

Chef exécutif, La Vague d'Or - Cheval Blanc Saint-...

Adeline Grattard

Cheffe-propriétaire, Yam'Tcha Bistrot

Julia Child

Tous les chefs

Laurent Azoulay

Laurent Azoulay

CHEF
Kunihisa Goto

Kunihisa Goto

CHEF
Keishi Sugimura

Keishi Sugimura

CHEF
Keiichi Shinohara

Keiichi Shinohara

CHEF
Karl Widmer

Karl Widmer

CHEF
Julien Richard

Julien Richard

CHEF
Julien Raphanel

Julien Raphanel

CHEF
Julien Poisot

Julien Poisot

CHEF
Julien Gatillon

Julien Gatillon

CHEF
Josselin Marie

Josselin Marie

CHEF
Jose Cabado

Jose Cabado

CHEF
Jonathan Datin

Jonathan Datin

CHEF

Chef-propriétaire, L'Edulis
Jimmy Tsaramanana

Jimmy Tsaramanana

CHEF
Jérôme Laurent

Jérôme Laurent

CHEF
Jérôme Ryon

Jérôme Ryon

CHEF

Chef exécutif, La Barbacane – Hôtel de la Cité