Les Chefs
Portraits et parcours des talents de la gastronomie française
Chefs à l'honneur
Gaston Acurio
Chef-propriétaire, Astrid y Gastón
Amandine Chaignot
Cheffe propriétaire, Pouliche
Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani
Chef-propriétaire, La Table du 11
Éric Trochon
Chef-propriétaire, Solstice
Adeline Grattard
Cheffe-propriétaire, Yam'Tcha Bistrot
Éric Ripert
Chef exécutif et co-propriétaire, Le Bernardin
Tous les chefs
Xabi Ibarboure
CHEF
Tom Meyer
CHEFChef Exécutif, La Chèvre d'Or
Stéphane Froidevaux
CHEF
Romain Meder
CHEFChef propriétaire, Prévelle
René Meilleur
CHEFChef, La Bouitte
Paul Stradner
CHEF
Olivier Couvin
CHEFChef, Restaurant Paul Bocuse
Michel Sarran
CHEF
Michel Kayser
CHEFChef-Propriétaire, Restaurant Alexandre
Maxime Meilleur
CHEFChef, La Bouitte
Matthieu Dupuis Baumal
CHEF
Mathieu Guibert
CHEF
Louis-Philippe Vigilant
CHEF
Kei Kobayashi
CHEFChef propriétaire, Restaurant Kei
Julien Roucheteau
CHEFChef exécutif, La Réserve de Beaulieu (Restaurant des Rois)