Les Chefs
Portraits et parcours des talents de la gastronomie française
Chefs à l'honneur
Gaston Acurio
Chef-propriétaire, Astrid y Gastón
Amandine Chaignot
Cheffe propriétaire, Pouliche
Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani
Chef-propriétaire, La Table du 11
Éric Trochon
Chef-propriétaire, Solstice
Adeline Grattard
Cheffe-propriétaire, Yam'Tcha Bistrot
Éric Ripert
Chef exécutif et co-propriétaire, Le Bernardin
Tous les chefs
Éric Pras
CHEFChef de Cuisine, Maison Lameloise
David Toutain
CHEFChef-propriétaire, Restaurant David Toutain
César Troisgros
CHEFChef, Le Bois sans Feuilles - Maison Troisgros
Bruno Oger
CHEFChef-Propriétaire, La Villa Archange
Arnaud Faye
CHEFChef Exécutif, Le Bristol Paris
Alexandre Bondoux
CHEF
Yoann Conte
CHEFChef et propriétaire, La Maison Bleue
Glenn Viel
CHEF
Gilles Goujon
CHEFChef propriétaire, L'Auberge du Vieux Puits
Gérard Barbin
CHEF
Alexandre Gauthier
CHEFChef propriétaire, La Grenouillère
Alexandre Couillon
CHEFChef de cuisine, La Marine
Michel Trama
CHEFChef/Propriétaire, La Poule d'Or
Marc Haeberlin
CHEFChef, L'Auberge de l'Ill
Jacques Marcon
CHEFChef de Cuisine, Restaurant Marcon (Régis et Jacques Marcon)