Les Chefs
Portraits et parcours des talents de la gastronomie française
Chefs à l'honneur
Gaston Acurio
Chef-propriétaire, Astrid y Gastón
Amandine Chaignot
Cheffe propriétaire, Pouliche
Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani
Chef-propriétaire, La Table du 11
Éric Trochon
Chef-propriétaire, Solstice
Adeline Grattard
Cheffe-propriétaire, Yam'Tcha Bistrot
Éric Ripert
Chef exécutif et co-propriétaire, Le Bernardin
Tous les chefs
Cédric Bechade
CHEF
Carlos Camino
CHEF
Camille Saint‑M'Leux
CHEF
Bruno Verjus
CHEF
Bruno Cirino
CHEF
Boris Caillol
CHEF
Bertrand Noeureuil
CHEFChef exécutif, L'Observatoire du Gabriel
Benoît Vidal
CHEF
Benjamin Toursel
CHEF
Benjamin Patissier
CHEF
Benjamin Breton
CHEF
Aurélien Vequaud
CHEF
Aurélien Largeau
CHEF
Atsushi Tanaka
CHEF