Les Chefs
Portraits et parcours des talents de la gastronomie française
Chefs à l'honneur
Gaston Acurio
Chef-propriétaire, Astrid y Gastón
Amandine Chaignot
Cheffe propriétaire, Pouliche
Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani
Chef-propriétaire, La Table du 11
Éric Trochon
Chef-propriétaire, Solstice
Adeline Grattard
Cheffe-propriétaire, Yam'Tcha Bistrot
Éric Ripert
Chef exécutif et co-propriétaire, Le Bernardin
Tous les chefs
Wilfried Romain
Chef co-fondateur, LAVA - Cuisine & Vin
Geoffrey Degros
Chef cuisinier, La Chancellerie
Thibault Barbafieri
Chef privé et traiteur, Chef Cook
Tara Khattar
Justine Imbert
Cheffe propriétaire, Au Jardin des Carmes
Franckélie Laloum
Jérémy Vandernoot
Chef-propriétaire, Yirmi
Ella Aflalo
Franck Morello
Florian Barbarot
Damien Laforce
Merouan Bounekraf
Chef, TerreTerre
Anissa Boulesteix
CHEFCheffe exécutive de la restauration, Cheval Blanc Courchevel
Camille Maury
Sous-cheffe de cuisine, Maison Nouvelle
Maël Duval
Cuisinier, La Table du 5 - 5 Terres Hôtel & Spa