Les Chefs
Portraits et parcours des talents de la gastronomie française
Chefs à l'honneur
Gaston Acurio
Chef-propriétaire, Astrid y Gastón
Amandine Chaignot
Cheffe propriétaire, Pouliche
Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani
Chef-propriétaire, La Table du 11
Éric Trochon
Chef-propriétaire, Solstice
Adeline Grattard
Cheffe-propriétaire, Yam'Tcha Bistrot
Éric Ripert
Chef exécutif et co-propriétaire, Le Bernardin
Tous les chefs
Noe Pellet
Chef propriétaire, Vorace
Kilian Franceschi
Sean Gabbiani
CHEFChef cofondateur, Bredo
Esteban Salazar
Chef, Finka
Noémie Cadre
Thibaud Erard-Penguilly
Chef propriétaire, Ar Maen Hir
Tania Cadeddu
Elliott Van de Velde
Chef-propriétaire, Entropy
Alexandre Marchon
Léo Renusson
CHEFChef / Professeur de cuisine, Chefsquare
Gaston Savina
Chef-propriétaire, Cépage[s] Restaurant & Wine
Pol-Henri Dieu
Quentin Maufrais
Sous-chef, La Scène
Rémi Giraud
Fondateur / Animateur, L'Art des Mets selon Rémy
