Les Chefs
Portraits et parcours des talents de la gastronomie française
Chefs à l'honneur
Gaston Acurio
Chef-propriétaire, Astrid y Gastón
Amandine Chaignot
Cheffe propriétaire, Pouliche
Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani
Chef-propriétaire, La Table du 11
Éric Trochon
Chef-propriétaire, Solstice
Adeline Grattard
Cheffe-propriétaire, Yam'Tcha Bistrot
Éric Ripert
Chef exécutif et co-propriétaire, Le Bernardin
Tous les chefs
Juan Arbelaez
Co-fondateur & Chef exécutif, Eleni Group
Ruben Sarfati
Chef-traiteur / Fondateur, Æpicure
Florent Pietravalle
Chef, Louison - Villa La Coste
Gérald Guille
Chef-propriétaire, Pureté
Julien Burbaud
Chef exécutif, Littleparis (Groupe Marchacar)
Carl Gillain
Chef, La Table du Royal Snail
Amélie Langlais
Owner/Chef, Les Mets d'Amélie
Joris Bijdendijk
Chef exécutif, RIJKS®
Latifa Ichou
Yoni Saada
Valentin Neraudeau
Chef, Le M. - Musée du Vin
Quentin Bourdy
Chef propriétaire, Le Respounchou
Virginie Martinetti
Fabien Morreale
Chef-propriétaire, Le Garage
