Les Chefs

Portraits et parcours des talents de la gastronomie française

Chefs à l'honneur

Éric Trochon

Chef-propriétaire, Solstice

Gaston Acurio

Chef-propriétaire, Astrid y Gastón

Amandine Chaignot

Cheffe propriétaire, Pouliche

Arnaud Donckele

Chef exécutif, La Vague d'Or - Cheval Blanc Saint-...

Adeline Grattard

Cheffe-propriétaire, Yam'Tcha Bistrot

Julia Child

Tous les chefs

Jordan Vignal

Chef de cuisine, Conrad Bora Bora Nui

Mohamed Benmoussa

Marjorie Maltais

Dieuveil Malonga

Chef-propriétaire, Meza Malonga

Adel Dakkar

CHEF

Chef Exécutif, Les Bains (nhow Marseille)

Nicolas Misera

Chef-propriétaire, Restaurant Misera

Jean-Baptiste Natali

Executive Chef, Koral Restaurant – The Apurva Kempinski Bali

Florian Chatelard

Chef de cuisine, Elior France

Fatimata Amadou

Professeure de cuisine, Lycée hôtelier (enseignement)

Christophe Pirotais

Chef-patron, L'Épicurieux

Pierre Ciampi

Chef / Propriétaire, Panzerotti Dell'Olio (food truck)

Jérôme Schilling