Les Chefs

Portraits et parcours des talents de la gastronomie française

Chefs à l'honneur

Gaston Acurio

Chef-propriétaire, Astrid y Gastón

Amandine Chaignot

Cheffe propriétaire, Pouliche

Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani

Chef-propriétaire, La Table du 11

Éric Trochon

Chef-propriétaire, Solstice

Adeline Grattard

Cheffe-propriétaire, Yam'Tcha Bistrot

Éric Ripert

Chef exécutif et co-propriétaire, Le Bernardin

Tous les chefs

Benoît Sinthon

Jean-François Bury

Chef-propriétaire, Cabane

Alexis Delassaux

CHEF

Chef Owner, Luz Verde

Maximilien Dienst

Guillaume Sanchez

Chef-propriétaire, NE/SO

Kelly Rangama

Cheffe de cuisine / Co-propriétaire, Le Faham

Giacinta Trivero

Gérante / Productrice, Azienda Agricola G. Trivero

David Gremillet

Chef Exécutif, Groupe Rougereau

Thomas Letourneur

Chef, Chef à domicile / Chef privé

Carl Dutting

Chef exécutif, Bella by Eyal Shani

Marion Lefebvre

Fondatrice / Executive Chef, Cheffe d'Œuvre

Mickael Riss

Alexandre Spinelli