Les Chefs

Portraits et parcours des talents de la gastronomie française

Chefs à l'honneur

Éric Trochon

Chef-propriétaire, Solstice

Gaston Acurio

Chef-propriétaire, Astrid y Gastón

Amandine Chaignot

Cheffe propriétaire, Pouliche

Arnaud Donckele

Chef exécutif, La Vague d'Or - Cheval Blanc Saint-...

Adeline Grattard

Cheffe-propriétaire, Yam'Tcha Bistrot

Julia Child

Tous les chefs

Aurélie Petit

Aurélie Petit

Chef de rang
Arielle Roos

Arielle Roos

Chef de rang
Antoine Garret

Antoine Garret

DIRECTEUR DE SALLE, SOMMELIER
Anne Humbrecht

Anne Humbrecht

Chef sommelier
Anne Coruble

Anne Coruble

Chef pâtissier

Chef Pâtissière, The Peninsula Paris
Ana Bastian

Ana Bastian

Chef de rang
Amandine Sabot

Amandine Sabot

Chef pâtissier
Amandine Cabrol

Amandine Cabrol

Chef de rang
Alice Jaillet-Brebant

Alice Jaillet-Brebant

Chef pâtissier
Alexandre Laboureur

Alexandre Laboureur

DIRECTEUR DE SALLE, SOMMELIER
Agathe Richou

Agathe Richou

Chef pâtissier
Adrien Antzenberger

Adrien Antzenberger

AUTRE
Yenofa Arangoits

Yenofa Arangoits

CHEF
Virginie Guitard

Virginie Guitard

CHEF
Valentine Lorcher

Valentine Lorcher

CHEF