Jérémy Lauilhé

Barman / Barmaid

Yoan Polydamas

Chef de rang

Auberge du Pont de Collonges – Paul Bocuse

Fanny Perrot

Directeur de salle

Arielle Roos

Chef de rang

Tatenda Mhende

Directeur de salle

Baptiste Verges-Barre

Directeur de salle

La Passerelle

Pierre-Marie Ragon

Maître d'hôtel

Antoine Woerle

Maître d'hôtel

Laurent Agar

Barman / Barmaid

Yoann Gregory

Maître d'hôtel

Marie Fromager

Directeur de salle

Theodore Peter

Directeur de salle

Simon Verger

Maître d'hôtel

Amandine Cabrol

Chef de rang

Rémi Latrubesse

Directeur de salle

Christophe Davoine

Barman / Barmaid

Élodie Le Clanche

Directeur de salle

Louis Morin

Maître d'hôtel

Élise Chanclou

Directeur de salle

Le Art – Château de la Gaude

Sadik Muhaimin

Directeur de salle

Werner Kuchler

Directeur de salle

Michael Wagner

Directeur de salle

Laurent Sueur

Directeur de salle

Thierry Di Tullio

Directeur de salle