Les Chefs
Portraits et parcours des talents de la gastronomie française
Chefs à l'honneur
Gaston Acurio
Chef-propriétaire, Astrid y Gastón
Amandine Chaignot
Cheffe propriétaire, Pouliche
Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani
Chef-propriétaire, La Table du 11
Éric Trochon
Chef-propriétaire, Solstice
Adeline Grattard
Cheffe-propriétaire, Yam'Tcha Bistrot
Éric Ripert
Chef exécutif et co-propriétaire, Le Bernardin
Tous les chefs
Hervé Cune
CHEF
Henri Amestoy
CHEF
Henri Abbatucci
CHEF
Guillaume Besson
CHEF
Grégory Menard
CHEF
Grégory Coutanceau
CHEF
Giovanni Pireddu
CHEF
Gilles Choukroun
CHEF
Ghislain Damaye
CHEF
Gérald Azoulay
CHEF
Geoffrey Poesson
CHEF
Geoffrey Lengagne
CHEF
Gautier Alvarez
CHEFChef, Maynats
Gaëtan Crespin
CHEF
Gaël Orieux
CHEFChef propriétaire, Auguste