Les Chefs

Portraits et parcours des talents de la gastronomie française

Chefs à l'honneur

Éric Trochon

Chef-propriétaire, Solstice

Gaston Acurio

Chef-propriétaire, Astrid y Gastón

Amandine Chaignot

Cheffe propriétaire, Pouliche

Arnaud Donckele

Chef exécutif, La Vague d'Or - Cheval Blanc Saint-...

Adeline Grattard

Cheffe-propriétaire, Yam'Tcha Bistrot

Julia Child

Tous les chefs

Denis Martin

Denis Martin

AUTRE

Chef, La Belle Vie
Delphine Borner

Delphine Borner

AUTRE

Sommelière, Caves Bérigny
Daniel Baratier

Daniel Baratier

AUTRE

Chef, Le Lys — Hôtel Lys Martagon
Cyril Garcia

Cyril Garcia

CHEF
Cyril Collard

Cyril Collard

AUTRE
Constance Houze

Constance Houze

AUTRE

Co-fondatrice et maîtresse de maison, Le 49R
Clio Modaffari

Clio Modaffari

AUTRE

Co-gérante / Salle, Pompon
Clément Martin

Clément Martin

Chef pâtissier

Fondateur et artisan pâtissier-glacer, Raví — Les Glaces de...
Clément Convard

Clément Convard

CHEF
Clémence Specht Et Florian Gat

Clémence Specht Et Florian Gat

CHEF

Chef / Sommelière-Dirigeante, Kairos
Claire Trimolet

Claire Trimolet

AUTRE
Claire Sonnet

Claire Sonnet

Directeur de salle

Directrice de salle, Le Louis XV – Alain Ducasse à l'Hôtel d...
Claire Et Maxime Voisin

Claire Et Maxime Voisin

AUTRE
Christophe Pele

Christophe Pele

CHEF
Christine Silvestre

Christine Silvestre

AUTRE