Les Chefs
Portraits et parcours des talents de la gastronomie française
Chefs à l'honneur
Gaston Acurio
Chef-propriétaire, Astrid y Gastón
Amandine Chaignot
Cheffe propriétaire, Pouliche
Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani
Chef-propriétaire, La Table du 11
Éric Trochon
Chef-propriétaire, Solstice
Adeline Grattard
Cheffe-propriétaire, Yam'Tcha Bistrot
Éric Ripert
Chef exécutif et co-propriétaire, Le Bernardin
Tous les chefs
Cyril Collard
AUTRE
Constance Houze
AUTRECo-fondatrice et maîtresse de maison, Le 49R
Clio Modaffari
AUTRECo-gérante / Salle, Pompon
Clément Martin
Chef pâtissierFondateur et artisan pâtissier-glacer, Raví — Les Glaces de...
Clément Convard
CHEF
Clémence Specht Et Florian Gat
CHEFChef / Sommelière-Dirigeante, Kairos
Claire Trimolet
AUTRE
Claire Sonnet
Directeur de salleDirectrice de salle, Le Louis XV – Alain Ducasse à l'Hôtel d...
Claire Et Maxime Voisin
AUTRE
Christophe Pele
CHEF
Christine Silvestre
AUTRE
Christian Sinicropi
CHEFChef Consultant, Sinicropi Conseil
Christian David
Chef de rang
Chloé Petit
CHEFSommelière et cheffe de salle, Contre-Pied
Chatchai Klanklong
CHEFChef, L'Orchidée