Les Chefs
Portraits et parcours des talents de la gastronomie française
Chefs à l'honneur
Gaston Acurio
Chef-propriétaire, Astrid y Gastón
Amandine Chaignot
Cheffe propriétaire, Pouliche
Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani
Chef-propriétaire, La Table du 11
Éric Trochon
Chef-propriétaire, Solstice
Adeline Grattard
Cheffe-propriétaire, Yam'Tcha Bistrot
Éric Ripert
Chef exécutif et co-propriétaire, Le Bernardin
Tous les chefs
Xavier Vanheule
CHEF
Yannick Delpech
CHEF
Xavier Buzieux
CHEF
Willy-Marc Zorn
CHEF
Wilfrid Chaplain
CHEF
Vivien Sonzogni
CHEF
Vincent Maillard
CHEF
Vincent Croizard
CHEFChef-propriétaire, Restaurant Vincent Croizard
Vincent Berthomeau
CHEF
Victor Betton
CHEF
Victor Berthe
CHEF
Vartivar Jarkezian
CHEF
Tristan Weinling
CHEF
Tiphaine Mollard & Romain Casas
CHEF
Thomas Vonderscher
CHEFChef exécutif, L'Armancette — La Table d'Armante