Les Chefs
Portraits et parcours des talents de la gastronomie française
Chefs à l'honneur
Gaston Acurio
Chef-propriétaire, Astrid y Gastón
Amandine Chaignot
Cheffe propriétaire, Pouliche
Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani
Chef-propriétaire, La Table du 11
Éric Trochon
Chef-propriétaire, Solstice
Adeline Grattard
Cheffe-propriétaire, Yam'Tcha Bistrot
Éric Ripert
Chef exécutif et co-propriétaire, Le Bernardin
Tous les chefs
Loïc Lobet
CHEF
Kevin Bougard
CHEF
Julien Caligo
CHEF
Josselin Flocon
CHEF
Jérôme Vincent
CHEF
Jérôme Billod-Morel
CHEF
Jeffrey Pestana
CHEF
Jean-Marie Vetier
CHEFChef, L'Auberge Bressane
Jean-François Tetedoie
CHEF
Jean-Claude Walter
CHEF
Inaki Aizpitarte
CHEFChef, Petit Grill Basque
Hervé Dos Santos
CHEF
Guillaume Le Bozec
CHEF
Grégory Doucey
CHEF