Les Chefs
Portraits et parcours des talents de la gastronomie française
Chefs à l'honneur
Gaston Acurio
Chef-propriétaire, Astrid y Gastón
Amandine Chaignot
Cheffe propriétaire, Pouliche
Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani
Chef-propriétaire, La Table du 11
Éric Trochon
Chef-propriétaire, Solstice
Adeline Grattard
Cheffe-propriétaire, Yam'Tcha Bistrot
Éric Ripert
Chef exécutif et co-propriétaire, Le Bernardin
Tous les chefs
Matthieu De Lauzun
CHEF
Mathieu Viannay
CHEFChef et dirigeant associé opérationnel, La Mère Brazier
Mathieu Perou
CHEF
Mathieu Pacaud
CHEF
Mathieu Aumont
CHEF
Mathias Dandine
CHEF
Marvin Lance
CHEF
Marcel Ravin
CHEF
Marc Briand
CHEF
Manuel Martinez
CHEF
Ludovic Pouzelgues
CHEF
Lucas Engel
CHEF
Luc Mobihan
CHEFChef propriétaire, Le Saint-Placide
Louis Rameau
CHEF