Les Chefs

Portraits et parcours des talents de la gastronomie française

Chefs à l'honneur

Éric Trochon

Chef-propriétaire, Solstice

Gaston Acurio

Chef-propriétaire, Astrid y Gastón

Amandine Chaignot

Cheffe propriétaire, Pouliche

Arnaud Donckele

Chef exécutif, La Vague d'Or - Cheval Blanc Saint-...

Adeline Grattard

Cheffe-propriétaire, Yam'Tcha Bistrot

Julia Child

Tous les chefs

Maxime Maniez

Maxime Maniez

Professionnel
Baptiste Denieul

Baptiste Denieul

CHEF

Chef propriétaire, Maison Tiegezh
Guillaume Verger

Guillaume Verger

Chef sommelier
Pascal Bardet

Pascal Bardet

CHEF
Pierre Reboul

Pierre Reboul

CHEF
Thomas Moulin

Thomas Moulin

Professionnel
Michel Truchon

Michel Truchon

Professionnel
Julien Ayral

Julien Ayral

Professionnel
Stéphane Buron

Stéphane Buron

CHEF

Chef, Le Chabichou
Guillaume Kassel

Guillaume Kassel

CHEF

Chef, Au Vieux Moulin
Sébastien Bonnet

Sébastien Bonnet

CHEF
Franck Putelat

Franck Putelat

CHEF

Chef/Propriétaire, La Table de Franck Putelat

Carcassonne
Jérôme Aurelle

Jérôme Aurelle

CHEF
Matthieu Girardon

Matthieu Girardon

CHEF
Jean-Baptiste Philau

Jean-Baptiste Philau

Professionnel

Chef-propriétaire, Restaurant Récolte