Les Chefs
Portraits et parcours des talents de la gastronomie française
Chefs à l'honneur
Gaston Acurio
Chef-propriétaire, Astrid y Gastón
Amandine Chaignot
Cheffe propriétaire, Pouliche
Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani
Chef-propriétaire, La Table du 11
Éric Trochon
Chef-propriétaire, Solstice
Adeline Grattard
Cheffe-propriétaire, Yam'Tcha Bistrot
Éric Ripert
Chef exécutif et co-propriétaire, Le Bernardin
Tous les chefs
Pierre Reboul
CHEF
Thomas Moulin
Professionnel
Michel Truchon
Professionnel
Julien Ayral
Professionnel
Stéphane Buron
CHEFChef, Le Chabichou
Guillaume Kassel
CHEFChef, Au Vieux Moulin
Sébastien Bonnet
CHEF
Franck Putelat
CHEFChef/Propriétaire, La Table de Franck Putelat
Jérôme Aurelle
CHEF
Matthieu Girardon
CHEF
Jean-Baptiste Philau
ProfessionnelChef-propriétaire, Restaurant Récolte
Christophe Ducros
CHEF
Christophe Dupouy
CHEF
Grégoire Antoine
CHEF