Les Chefs
Portraits et parcours des talents de la gastronomie française
Chefs à l'honneur
Gaston Acurio
Chef-propriétaire, Astrid y Gastón
Amandine Chaignot
Cheffe propriétaire, Pouliche
Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani
Chef-propriétaire, La Table du 11
Éric Trochon
Chef-propriétaire, Solstice
Adeline Grattard
Cheffe-propriétaire, Yam'Tcha Bistrot
Éric Ripert
Chef exécutif et co-propriétaire, Le Bernardin
Tous les chefs
Philippe Bardau
CHEF
Philippe Platel
Directeur de salle
Sébastien Martinez
CHEF
Philippe Tredgeu
CHEF
Nicolas Conraux
CHEF
Alexandre Juton
CHEF
Thomas Dumont
CHEF
Nicolas Aujay
CHEF
Thomas Eblin
CHEFChef propriétaire, Le Cammissar
Alexandre Arnaud
CHEF
Thomas Morel
CHEF
Jérôme Gourmelen
CHEF, CHEF PÂTISSIER
Sébastien Sanjou
CHEF
Sébastien Mehaux
CHEF
Sébastien Vauxion
CHEF, CHEF PÂTISSIERChef pâtissier, SarKara