Les Chefs
Portraits et parcours des talents de la gastronomie française
Chefs à l'honneur
Gaston Acurio
Chef-propriétaire, Astrid y Gastón
Amandine Chaignot
Cheffe propriétaire, Pouliche
Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani
Chef-propriétaire, La Table du 11
Éric Trochon
Chef-propriétaire, Solstice
Adeline Grattard
Cheffe-propriétaire, Yam'Tcha Bistrot
Éric Ripert
Chef exécutif et co-propriétaire, Le Bernardin
Tous les chefs
Sébastien Giroud
CHEF
Jean-Baptiste Klein
Chef sommelier
Jean-François Berard
Professionnel
Pierre Marion
CHEFChef-propriétaire, Le Pily
Christophe Roure
CHEFChef-propriétaire, Le Neuvième Art
Christophe Moret
CHEFChef exécutif, Domaine Les Crayères — Le Parc
Christophe Rohat
Directeur de salleDirecteur de salle / Co-fondateur, L'Astrance
Nicolas Lormeau
CHEF
Christophe Fasan
CHEFChef-propriétaire, La Table de Michèle
Nicolas Masse
CHEFChef exécutif, La Grand'Vigne - Les Sources de Caudalie
Guillaume Scheer
CHEFChef-propriétaire, Les Plaisirs Gourmands
Sébastien Reymond
Chef sommelierChef sommelier, Maison Lameloise
Pierre Granger
CHEFChef-propriétaire, La Forge
Christophe Marchais
CHEF