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Portraits et parcours des talents de la gastronomie française

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Éric Trochon

Chef-propriétaire, Solstice

Gaston Acurio

Chef-propriétaire, Astrid y Gastón

Amandine Chaignot

Cheffe propriétaire, Pouliche

Arnaud Donckele

Chef exécutif, La Vague d'Or - Cheval Blanc Saint-...

Adeline Grattard

Cheffe-propriétaire, Yam'Tcha Bistrot

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Amélie Boulanger

Membre du Conseil d'Administration (2024-2027), représentant...

Didier Galopin

Maître d'hôtel, MOF 1993, directeur technique

William Wouters

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Peer F. Holm

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Secrétaire Générale Adjointe de l'ASI

Samuil Angelov

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Piotr Kamecki

Vice-Président ASI pour l'Europe

Saiko Tamura-Soga

Vice-Présidente ASI pour l'Asie et l'Océanie

Michèle Aström Chantôme

Vice-Présidente ASI pour l'Afrique et le Moyen-Orient

Marcos Flores Tlalpan

Vice-Président ASI pour les Amériques

Andrés Rosberg

Ancien Président de l'ASI (2017–2020)

Xavier Hamon

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Président, co-fondateur

Patrice Gelbart

Vice-président, référent Paris

Marion Desmartin

Secrétaire, conseil d'administration

Christophe Lançon

Vice-secrétaire, référent Normandie

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