Les Chefs

Portraits et parcours des talents de la gastronomie française

Chefs à l'honneur

Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani

Chef-propriétaire, La Table du 11

Gaston Acurio

Chef-propriétaire, Astrid y Gastón

Éric Ripert

Chef exécutif et co-propriétaire, Le Bernardin

Amandine Chaignot

Adeline Grattard

Cheffe-propriétaire, Yam'Tcha Bistrot

Garima Arora

Chef-Owner, Gaa

Tous les chefs

Marion Cirino

Marion Cirino

Chef sommelier
Marie-Cecile Frampier

Marie-Cecile Frampier

Chef sommelier
Margot Servoisier

Margot Servoisier

Chef pâtissier
Margot Duffort

Margot Duffort

Chef sommelier
Margaux Le Baillif

Margaux Le Baillif

CHEFFE, DIRECTRICE DE SALLE

Chef de service, Nuance
Maeva Jerez

Maeva Jerez

Chef de rang
Lorraine Gester

Lorraine Gester

Chef de rang
Loren Bru

Loren Bru

Chef pâtissier

Cheffe pâtissière & co-propriétaire, Sens Bistrot Contempora...
Linda Gambart

Linda Gambart

Chef de rang
Lisa Vuillemin

Lisa Vuillemin

Chef pâtissier
Laetitia Nio

Laetitia Nio

Chef pâtissier
Karina Laval

Karina Laval

Chef pâtissier
Julie Vedrenne

Julie Vedrenne

DIRECTRICE DE SALLE, SOMMELIÈRE
Jade Franceschino

Jade Franceschino

Chef pâtissier
Jacques Bellot

Jacques Bellot

PROPRIÉTAIRE