Les Chefs

Portraits et parcours des talents de la gastronomie française

Chefs à l'honneur

Gaston Acurio

Chef-propriétaire, Astrid y Gastón

Amandine Chaignot

Cheffe propriétaire, Pouliche

Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani

Chef-propriétaire, La Table du 11

Éric Trochon

Chef-propriétaire, Solstice

Adeline Grattard

Cheffe-propriétaire, Yam'Tcha Bistrot

Éric Ripert

Chef exécutif et co-propriétaire, Le Bernardin

Tous les chefs

Julie Dupouy-Young

Secrétaire Générale Adjointe de l'ASI

Samuil Angelov

Trésorier Adjoint de l'ASI

Piotr Kamecki

Vice-Président ASI pour l'Europe

Saiko Tamura-Soga

Vice-Présidente ASI pour l'Asie et l'Océanie

Michèle Aström Chantôme

Vice-Présidente ASI pour l'Afrique et le Moyen-Orient

Marcos Flores Tlalpan

Vice-Président ASI pour les Amériques

Andrés Rosberg

Ancien Président de l'ASI (2017–2020)

Xavier Hamon

Président, co-fondateur

Patrice Gelbart

Vice-président, référent Paris

Marion Desmartin

Secrétaire, conseil d'administration

Christophe Lançon

Vice-secrétaire, référent Normandie

Stéphane Camboulive

Trésorier, référent Paris

Michel Basaldella

Membre du conseil d'administration

Bernard Charret