Les Chefs
Portraits et parcours des talents de la gastronomie française
Chefs à l'honneur
Gaston Acurio
Chef-propriétaire, Astrid y Gastón
Amandine Chaignot
Cheffe propriétaire, Pouliche
Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani
Chef-propriétaire, La Table du 11
Éric Trochon
Chef-propriétaire, Solstice
Adeline Grattard
Cheffe-propriétaire, Yam'Tcha Bistrot
Éric Ripert
Chef exécutif et co-propriétaire, Le Bernardin
Tous les chefs
André Tardieu
Homme politique, 40e et dernier membre élu lors de la consti...
Simon Arbellot de Vacqueur
Journaliste et écrivain, fauteuil de Talleyrand
Paul Gaultier
Président de l'Académie des gastronomes (1950-1955)
Pascal Raffray
Président adjoint (vice-président) de l'AFMR
Didier Désert
Vice-président de l'AFMR
Laurent Poumeyrau
Secrétaire général de l'AFMR
Claude Izard
Cofondateur et ancien vice-président de l'AFMR, président de...
Stéphan Pey
Chef, Président de l'AFMR (élu en juin 2024, ancien trésorie...
Alain Fontaine
Chef, Président de l'AFMR de 2019 à 2024
Francis Attrazic
Président-fondateur de l'AFMR (2010-2019)
Carol Bussy
Vice-présidente de l'AFMR
Éric Madon
Président-Adjoint
Roland Vollebout
Vice-Président France
Yana Steudel
Vice-Présidente International
Khadija Renaudin-Makdad
Secrétaire Générale