Stéphane Camboulive

Trésorier, référent Paris

Michel Basaldella

Membre du conseil d'administration

Bernard Charret

Membre du conseil d'administration

Christian Qui

Membre du conseil d'administration, référent Provence

Nicolas Senn

Référent Alsace

Elisabeth Tempier

Membre du conseil d'administration

Michelle Mesmain

Membre du conseil d'administration

Elise Chazara

Membre du conseil d'administration

Paul Marteau

Président de l'Académie des gastronomes (1956-1966)

Vincent Bourrel

Président de l'Académie des gastronomes (1967-1981)

Marc Spielrein

Premier président de la seconde Académie des gastronomes (fo...

Jean Tulard

Historien, membre de l'Académie des sciences morales et poli...

Jean Vitaux

Médecin gastro-entérologue, historien de la gastronomie, pré...

Maurice Edmond Sailland (dit Curnonsky)

Écrivain gastronome, Prince des Gastronomes, premier préside...

Marcel Rouff

Écrivain, co-fondateur et organisateur du premier déjeuner f...