Les Chefs
Portraits et parcours des talents de la gastronomie française
Chefs à l'honneur
Gaston Acurio
Chef-propriétaire, Astrid y Gastón
Amandine Chaignot
Cheffe propriétaire, Pouliche
Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani
Chef-propriétaire, La Table du 11
Éric Trochon
Chef-propriétaire, Solstice
Adeline Grattard
Cheffe-propriétaire, Yam'Tcha Bistrot
Éric Ripert
Chef exécutif et co-propriétaire, Le Bernardin
Tous les chefs
Montu Saini
Ancien chef exécutif du Président de l'Inde (2015-2020)
Gregor Zimmermann
Chef exécutif du Bellevue Palace, représentant de la Suisse
Claire Pennarun
Présidente, en charge de l'animation du réseau et de la comm...
Bernard Cabiron
Ancien co-président national (2023-2026)
François Lafond
Vice-président, en charge des événements culinaires et du Ch...
Bruno Champoux
Vice-président, en charge des relations institutionnelles et...
Philippe Queneau
Vice-président, en charge du marketing et du développement d...
Jérémie Oudin
Vice-président, en charge des partenariats et des achats
Stéphane Lecomte
Vice-président, en charge des relations avec les partenaires...
Laetitia Senilhes
Vice-présidente, en charge de la RSE et de la qualité
Julien Troch
Vice-président, en charge de l'innovation et de la formation
Alain Marcotullio
Ancien président national (2018-2023)
Gérard Calvet
Ancien président national (2015-2018)
Pierre Androuët
Premier Prévôt, fondateur de la Guilde (1969)
Roland Barthélemy
Prévôt de la Guilde Internationale des Fromagers depuis 1992