Les Chefs
Portraits et parcours des talents de la gastronomie française
Chefs à l'honneur
Gaston Acurio
Chef-propriétaire, Astrid y Gastón
Amandine Chaignot
Cheffe propriétaire, Pouliche
Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani
Chef-propriétaire, La Table du 11
Éric Trochon
Chef-propriétaire, Solstice
Adeline Grattard
Cheffe-propriétaire, Yam'Tcha Bistrot
Éric Ripert
Chef exécutif et co-propriétaire, Le Bernardin
Tous les chefs
Éric Lavallee
CHEF
Éric Guelpa
CHEF
Éric Canino
CHEF
Éric Boutte
CHEF
Émile Cotte
CHEF
Édouard Mignot
CHEF
Erwann Le Pogam
CHEF
Erwan Houssin
CHEF
Éloi Spinnler
CHEF
Eddy Creuze
CHEF
Didier Denis
CHEF
Denis Groison
CHEF
Daniel Rose
CHEF
Daniel Ettlinger
CHEF