Les Chefs
Portraits et parcours des talents de la gastronomie française
Chefs à l'honneur
Gaston Acurio
Chef-propriétaire, Astrid y Gastón
Amandine Chaignot
Cheffe propriétaire, Pouliche
Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani
Chef-propriétaire, La Table du 11
Éric Trochon
Chef-propriétaire, Solstice
Adeline Grattard
Cheffe-propriétaire, Yam'Tcha Bistrot
Éric Ripert
Chef exécutif et co-propriétaire, Le Bernardin
Tous les chefs
Patrick Pignol
Philippe Legendre
Romain Marzet
Francis Cardenau
Monsieur Vigne
Dominique Le Stanc
Sottha Khunn
Bertrand Guéneron
Shigeo Torigaï
Yohann Roussière
Chef / Gérant, Le Chameau Ivre
Frédérique Francès
Chef pâtissier / Fondatrice, L'atelier de Frédérique