Les Chefs
Portraits et parcours des talents de la gastronomie française
Chefs à l'honneur
Tous les chefs
Jonathan Coute
Directeur de salle
Jérémie Bousseau
Chef pâtissier
Jessica Chelala
Directeur de salle
Jamile Estevao Aleixo
Directeur de salleApprentie en salle, Restaurant Alan Geaam
Ivan Mandelli
Chef sommelier
Hugo Vasseur
Chef sommelier
Hervé Parmentier
Directeur de salleDirecteur de salle, Restaurant Pierre Gagnaire
Hervé Baligand
Chef sommelierChef sommelier, La Pyramide - Patrick Henriroux
Guillaume Godin
Chef pâtissier
Guillaume Anglade
Directeur de salleDirecteur de la restauration, La Réserve de Beaulieu — Le Re...
Grégory Masse
Chef pâtissier
Frédéric Bouche
Chef sommelierChef sommelier, L'Assiette Champenoise
Fredy Bonnot
Sommelier
Florentin Fraillon
Chef sommelier