Les Chefs
Portraits et parcours des talents de la gastronomie française
Chefs à l'honneur
Gaston Acurio
Chef-propriétaire, Astrid y Gastón
Éric Trochon
Chef-propriétaire, Solstice
Amandine Chaignot
Cheffe propriétaire, Pouliche
Adeline Grattard
Cheffe-propriétaire, Yam'Tcha Bistrot
Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani
Chef-propriétaire, La Table du 11
Baptiste Renouard
Chef-propriétaire, Ochre
Tous les chefs
Frédéric Peneau
Fabien Galibert
Sébastien Chambru
Michel de Matteis
Michel Lecocq
Yves Lecocq
Alain Rabier
Jean-Claude Altmayer
Chef cuisinier, La Table de Maucoil – Château Maucoil
Michel Bachelet
Daniel Gonzalez
David Biasibetti
