Les Chefs
Portraits et parcours des talents de la gastronomie française
Chefs à l'honneur
Gaston Acurio
Chef-propriétaire, Astrid y Gastón
Amandine Chaignot
Cheffe propriétaire, Pouliche
Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani
Chef-propriétaire, La Table du 11
Éric Trochon
Chef-propriétaire, Solstice
Adeline Grattard
Cheffe-propriétaire, Yam'Tcha Bistrot
Éric Ripert
Chef exécutif et co-propriétaire, Le Bernardin
Tous les chefs
Daniel Floranc
Julien Schaffhauser
Philippe Gaertner
Hirohisa Koyama
Gérard Le Guehennec
Christophe Hardouin
Chef de cuisine, Castel Clara Thalasso & Spa — Le Bleu Maniè...
Georges Paineau
Patrick Ogheard
Christophe Pacheco
CuisinierChef exécutif, La Mère Poulard (Groupe La Mère Poulard)
Franck Renimel
Stéphane Castaing
Emmanuel Hernandez
Chef-propriétaire, Le Musigny
Guillaume Delage
Odd Ivar Solvold
