Les Chefs
Portraits et parcours des talents de la gastronomie française
Chefs à l'honneur
Gaston Acurio
Chef-propriétaire, Astrid y Gastón
Amandine Chaignot
Cheffe propriétaire, Pouliche
Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani
Chef-propriétaire, La Table du 11
Éric Trochon
Chef-propriétaire, Solstice
Adeline Grattard
Cheffe-propriétaire, Yam'Tcha Bistrot
Éric Ripert
Chef exécutif et co-propriétaire, Le Bernardin
Tous les chefs
Sergio Herman
Isabelle Arpin
Rick Kalash
Irwin Durant
Jean-Michel Kirch
Dominique Bouchet
Chef propriétaire, Dominique Bouchet Tokyo
Georges Billon
Patrick Le Guen
Chef, Ar Men Du
Fanny Herpin
Cyril Robert
Nicolas Pourcheresse
Yannick Tranchant
Raphaël Jego
Sébastien Tantot
