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Bao au stilton et cerises amarena

par Adeline Grattard

Brouillade à la truffe

par Amandine Chaignot

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Histoires de Homard

par Hugo Roellinger

Lapin et Homard Bleu Façon Claudette

par Arnaud Donckele

Langoustine, sabayon de crustacés

par Arnaud Donckele

Sardine, Velours d'Eden

par Arnaud Donckele

Lemon Spaghetti with Shrimp

par Giada De Laurentiis

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Sake-Miso Marinated Sablefish

par Ming Tsai

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Foie Gras and Morel Shu Mai

par Ming Tsai

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Cassis Plum

par Janice Wong

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Thon jaune écrasé, foie gras et baguette grillée

par Éric Ripert

Blue Swimmer Crab, Long Peppercorn, Macadamia Milk

par Garima Arora

Unripe Jackfruit, Roti, Pickles

par Garima Arora

Strawberry, Caviar, Hor Wor Oil

par Garima Arora

Paleron de Charolais AOP braisé

par Davy Tissot

Cebiche Clásico

par Gaston Acurio

Cuy al Estilo Pekín

par Gaston Acurio