Les Chefs
Portraits et parcours des talents de la gastronomie française
Chefs à l'honneur
Tous les chefs
Sébastien Serveau
Angelo Musa
Chef pâtissierChef pâtissier exécutif, Plaza Athénée
Cédric Grolet
Executive Pastry Chef, Le Meurice - Alain Ducasse
François Daubinet
Carl Marletti
Nina Metayer
CHEFFondatrice et Chef Pâtissière, Délicatisserie
Étienne Leroy
Chef pâtissierChef Pâtissier - Direction de la Création Sucrée, Maison Len...
Maxime Frederic
Chef pâtissierChef Pâtissier, Cheval Blanc Paris
Jean-Claude Jambon
Olivier Poussier
Sommelier
Philippe Faure-Brac
SommelierSommelier et Propriétaire, Le Bistrot du Sommelier
Franck Thomas
SommelierFondateur et directeur, Franck Thomas Formation
Antoine Petrus
Directeur Général, Taillevent
David Biraud
Director, KEDGE Wine School
Romain Iltis
SommelierChef Sommelier & Directeur des Vins du Groupe Lalique, Villa...