Les Chefs
Portraits et parcours des talents de la gastronomie française
Chefs à l'honneur
Gaston Acurio
Chef-propriétaire, Astrid y Gastón
Amandine Chaignot
Cheffe propriétaire, Pouliche
Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani
Chef-propriétaire, La Table du 11
Éric Trochon
Chef-propriétaire, Solstice
Adeline Grattard
Cheffe-propriétaire, Yam'Tcha Bistrot
Éric Ripert
Chef exécutif et co-propriétaire, Le Bernardin
Tous les chefs
Dominique Pépin
Ana Boznar
Gérard Natali
Armand Poinsot
André Daguin
Eddy Münster
Stéphane Polly
Jean-Luc Germond
Philippe Lor
Giancarlo Perbellini
Alain Senderens
René et Maxime Meilleur
Christophe Saintagne
Marc Meurin
