Les Chefs
Portraits et parcours des talents de la gastronomie française
Chefs à l'honneur
Gaston Acurio
Chef-propriétaire, Astrid y Gastón
Amandine Chaignot
Cheffe propriétaire, Pouliche
Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani
Chef-propriétaire, La Table du 11
Éric Trochon
Chef-propriétaire, Solstice
Adeline Grattard
Cheffe-propriétaire, Yam'Tcha Bistrot
Éric Ripert
Chef exécutif et co-propriétaire, Le Bernardin
Tous les chefs
Jean-Louis Palladin
David Bouley
Gilbert Le Coze
Maguy Le Coze
Philippe Bélissent
Gilles Gourvat
CHEFChef propriétaire, La Table du Pouyaud
Dabiz Muñoz
CHEF
Martín Berasategui
CHEFChef Propriétaire, Ristorante Martín Berasategui
Michel Rostang
CHEF
Niko Romito
Fondateur/Chef, Ristorante Reale
Oriol Castro
Chef, Disfrutar
Pascal Devalkeneer
Chef-propriétaire, Le Chalet de la Forêt
Philippe Gauvreau
CHEFChef / Fondateur, Daddy Poule
Philippe Renard
Philippe Urraca
Chef pâtissierChef pâtissier, La Compagnie des Desserts