Les Chefs
Portraits et parcours des talents de la gastronomie française
Chefs à l'honneur
Gaston Acurio
Chef-propriétaire, Astrid y Gastón
Amandine Chaignot
Cheffe propriétaire, Pouliche
Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani
Chef-propriétaire, La Table du 11
Éric Trochon
Chef-propriétaire, Solstice
Adeline Grattard
Cheffe-propriétaire, Yam'Tcha Bistrot
Éric Ripert
Chef exécutif et co-propriétaire, Le Bernardin
Tous les chefs
Bruno Cormerais
BoulangerChef boulanger - Propriétaire, Pains en poche
Roger Farjaud
Pierre Nury
BoulangerBoulanger/Propriétaire, Le Fournil
Jérôme de Oliveira
Chef pâtissierPropriétaire / Chef Pâtissier, Intuitions by J (Pâtisserie +...
Philippe Rigollot
Chef pâtissierPâtissier-Chocolatier Propriétaire, Pâtisserie Philippe Rigo...
Christian Salembier
Gérant, Au Fournil Des Delices
Jérôme Languiller
Chef pâtissierChef pâtissier / Formateur, PATISS' CONNECT
Lilian Bonnefoi
Chef pâtissierPropriétaire et Chef Pâtissier, Lilian Bonnefoi Pâtisserie
Heston Blumenthal
Chef/Owner/Founder, The Fat Duck
Brian Turner
CHEF
Grant Achatz
Co-owner and Creative Director, Alinea
Thomas Keller
CHEFChef and Owner, The French Laundry
Gérard Mulot
Chef pâtissier
Pascal Niau
Chef pâtissier
Gérard Passadat
CHEFChef Propriétaire, Le Petit Nice