Les Chefs

Portraits et parcours des talents de la gastronomie française

Chefs à l'honneur

Éric Trochon

Chef-propriétaire, Solstice

Gaston Acurio

Chef-propriétaire, Astrid y Gastón

Amandine Chaignot

Cheffe propriétaire, Pouliche

Arnaud Donckele

Chef exécutif, La Vague d'Or - Cheval Blanc Saint-...

Adeline Grattard

Cheffe-propriétaire, Yam'Tcha Bistrot

Julia Child

Tous les chefs

Karen Torosyan

Karen Torosyan

CHEF

Chef et propriétaire, Bozar Restaurant
Léo Troisgros

Léo Troisgros

Co-propriétaire et Chef, La Colline du Colombier
Lionel Rigolet

Lionel Rigolet

CHEF

Chef / Propriétaire, Comme chez Soi
Ludo Lefebvre

Ludo Lefebvre

Chef/Owner, Petit Trois
Bruno Cormerais

Bruno Cormerais

Boulanger

Chef boulanger - Propriétaire, Pains en poche
Roger Farjaud

Roger Farjaud
Pierre Nury

Pierre Nury

Boulanger

Boulanger/Propriétaire, Le Fournil
Jérôme de Oliveira

Jérôme de Oliveira

Chef pâtissier

Propriétaire / Chef Pâtissier, Intuitions by J (Pâtisserie +...
Philippe Rigollot

Philippe Rigollot

Chef pâtissier

Pâtissier-Chocolatier Propriétaire, Pâtisserie Philippe Rigo...
Christian Salembier

Christian Salembier

Gérant, Au Fournil Des Delices
Jérôme Languiller

Jérôme Languiller

Chef pâtissier

Chef pâtissier / Formateur, PATISS' CONNECT
Lilian Bonnefoi

Lilian Bonnefoi

Chef pâtissier

Propriétaire et Chef Pâtissier, Lilian Bonnefoi Pâtisserie
Heston Blumenthal

Heston Blumenthal

Chef/Owner/Founder, The Fat Duck
Brian Turner

Brian Turner

CHEF
Grant Achatz

Grant Achatz

Co-owner and Creative Director, Alinea