Les Chefs
Portraits et parcours des talents de la gastronomie française
Chefs à l'honneur
Tous les chefs
Pascal Devalkeneer
Chef-propriétaire, Le Chalet de la Forêt
Philippe Gauvreau
CHEFChef / Fondateur, Daddy Poule
Philippe Renard
Philippe Urraca
Chef pâtissierChef pâtissier, La Compagnie des Desserts
Pía León
Chef/Propriétaire, Kjolle
Pierre Marcolini
Maître Chocolatier et Fondateur, Maison Pierre Marcolini
Pierre Wynants
Rasmus Munk
CHEFChef propriétaire, Alchemist
Sébastien Bras
Chef, Bras – Le Suquet
Sylvestre Wahid
Chef, Restaurant Sylvestre
Yann Brys
Chef pâtissierPropriétaire/Pâtissier, Maison Tourbillon
Yves Camdeborde
Yves Mattagne
Chef, Botanic Sanctuary
Alex Croquet
BoulangerBoulanger-maître boulanger, Boulangerie Alex Croquet
Andoni Luis Aduriz
Chef/Propriétaire, Mugaritz