Les Chefs

Portraits et parcours des talents de la gastronomie française

Chefs à l'honneur

Éric Trochon

Chef-propriétaire, Solstice

Gaston Acurio

Chef-propriétaire, Astrid y Gastón

Amandine Chaignot

Cheffe propriétaire, Pouliche

Arnaud Donckele

Chef exécutif, La Vague d'Or - Cheval Blanc Saint-...

Adeline Grattard

Cheffe-propriétaire, Yam'Tcha Bistrot

Julia Child

Tous les chefs

Armand Baratto

Armand Baratto

CHEF
Jean Bardet

Jean Bardet

Chef/Propriétaire, À la Table de Jean Bardet
Jérôme Dubois

Jérôme Dubois

CHEF

Chef Cuisinier et Actionnaire, Les Entrées de la Mer
Jean Fleury

Jean Fleury

CHEF
Jacques Lameloise

Jacques Lameloise

CHEF
Guy Legay

Guy Legay

CHEF
Jacques Le Divellec

Jacques Le Divellec
Marc Meneau

Marc Meneau
Joël Roy

Joël Roy

CHEF

Chef de cuisine, Auberge du Fort
Philippe Labbé

Philippe Labbé

CHEF

Chef de cuisine, La Tour d'Argent
Christophe Felder

Christophe Felder

Chef pâtissier

Co-propriétaire, Chef pâtissier, Les Pâtissiers
Jérôme Bocuse

Jérôme Bocuse

Directeur général, Groupe Bocuse
Benoît Gouez

Benoît Gouez

CHEF

Chef de Cave, Moët & Chandon
Charlotte Langrand

Charlotte Langrand

Journaliste Food et Cinéma, La Tribune Dimanche
Sang Hoon Degeimbre

Sang Hoon Degeimbre

Chef, L'Air du Temps