Les Chefs
Portraits et parcours des talents de la gastronomie française
Chefs à l'honneur
Gaston Acurio
Chef-propriétaire, Astrid y Gastón
Amandine Chaignot
Cheffe propriétaire, Pouliche
Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani
Chef-propriétaire, La Table du 11
Éric Trochon
Chef-propriétaire, Solstice
Adeline Grattard
Cheffe-propriétaire, Yam'Tcha Bistrot
Éric Ripert
Chef exécutif et co-propriétaire, Le Bernardin
Tous les chefs
Jacques Lameloise
CHEF
Guy Legay
CHEF
Jacques Le Divellec
Marc Meneau
Joël Roy
CHEFChef de cuisine, Auberge du Fort
Philippe Labbé
CHEFChef de cuisine, La Tour d'Argent
Christophe Felder
Chef pâtissierCo-propriétaire, Chef pâtissier, Les Pâtissiers
Jérôme Bocuse
Directeur général, Groupe Bocuse
Benoît Gouez
CHEFChef de Cave, Moët & Chandon
Charlotte Langrand
Journaliste Food et Cinéma, La Tribune Dimanche
Sang Hoon Degeimbre
Chef, L'Air du Temps
Brandon Dehan
Chef pâtissierChef pâtissier, L'Oustau de Baumanière
Giuseppe Amato
Eunji Lee
Propriétaire/Pâtissière, Lysée
Jordi Roca
Chef pâtissierChef pâtissier, El Celler de Can Roca