Les Chefs
Portraits et parcours des talents de la gastronomie française
Chefs à l'honneur
Gaston Acurio
Chef-propriétaire, Astrid y Gastón
Amandine Chaignot
Cheffe propriétaire, Pouliche
Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani
Chef-propriétaire, La Table du 11
Éric Trochon
Chef-propriétaire, Solstice
Adeline Grattard
Cheffe-propriétaire, Yam'Tcha Bistrot
Éric Ripert
Chef exécutif et co-propriétaire, Le Bernardin
Tous les chefs
Nicolas Sale
Chef, Marché International de Rungis (trois-en-un restaurant...
Serge Chenet
Chef, Entre Vigne et Garrigue
Franck Cerruti
Jacques Maximin
CHEFCulinary Advisor and Chef in Residence, École Ducasse
Florent Boivin
CHEFExecutive Chef & Directeur Pédagogique Bachelor Culinary Man...
Jean-Paul Lacombe
Patrick Jeffroy
CHEF
Christophe Quantin
CuisinierDirecteur général, CAP CUISINE CONSEIL
Beatriz Gonzalez
Chef/Propriétaire, Neva Cuisine
Enrico Crippa
CHEFChef Propriétaire, Piazza Duomo
Kotoro Hasegawa
CHEFChef propriétaire, Kotaro Hasegawa Downtown Cuisine
Philipp Tessier
CHEFChef Partner, PRESS
Rodrigo Pacheco
Chef/Propriétaire, Foresta
Sebastian Gibrand
Chef/Co-founder, Independent Catering & Events Business
Hajime Yoneda
Chef-propriétaire, Hajime