Jade Franceschino

Chef pâtissier

Yu Tanaka

Chef pâtissier

Le Bristol Paris

Thomas Vonderscher

CHEF

L'Armancette — La Table d'Armante

Taira Kawamura

Chef pâtissier

Brice Moncuit

CHEF

Frédéric Lorimier

CHEF

Olivier Bellin

CHEF

L'Auberge des Glazicks

Nicolas Lorand

CHEF

Thomas Boullault

CHEF

Joël Roy

CHEF

L'Auberge du Fort

Yann Brys

Chef pâtissier

Pâtisserie Tourbillon

Yves Thuriès

Pâtissier

Jean-Louis Nomicos

CHEF

NOMICOS

Maximin Hellio

CHEF

Ivan Vautier

CHEF

Nicolas Fontaine

CHEF

Poésie des halles

Virginie Basselot

CHEF

Franck Derouet

CHEF

Jacques Decoret

CHEF

Decoret Gourmet

Kotoro Hasegawa

CHEF

Kotaro Hasegawa Downtown cuisine

Daniel Humm

CHEF

Eleven Madison Park

Thomas Collomb

CHEF

Sarika Sor

CHEF

Cheffe itinérante (événementiel)

Alexandre Gauthier

CHEF

La Grenouillère