Alexandre Prat

Professionnel

Nicolas Hoarau

DIRECTEUR DE SALLE

Philippe Etchebest

CHEF

LE QUATRIEME MUR

David Gallienne

CHEF

Le Jardin des Plumes

RL

Remi Laroque

Chef de cuisine

L'Impulsif

Anthony Raimond

Chef pâtissier

Axel Goujon

Chef pâtissier

Benoit Charvet

Chef pâtissier

Benoit Jabouille

Chef pâtissier

Damien Amilien

Chef pâtissier

Florent Margaillan

Chef pâtissier

Gregory Masse

Chef pâtissier

Guillaume Godin

Chef pâtissier

Jeremie Bousseau

Chef pâtissier

Julien Alaniece

Chef pâtissier

Lucas Chambfort

Chef pâtissier

Ludovic Soufflet

Chef pâtissier

Michael Bartocetti

Chef pâtissier

Pascal Hainigue

Chef pâtissier

Patrice Ibarboure

Chef pâtissier

Pierre Chirac

Chef pâtissier

Quentin Poiret

Chef pâtissier

Sandro Micheli

Chef pâtissier

Davy Tissot

Chef Cuisinier