Mathieu Perou

CHEF

Lucas Chambfort

Chef pâtissier

Dabiz Muñoz

CHEF

Mateo Ravel

CHEF

Virginie Giboire

CHEF

Frédéric Lalos

Boulanger

Charles-Antoine Jouxtel

CHEF

Philippe Auge

CHEF

Hugo Souchet

CHEF

Louis-Philippe Vigilant

CHEF

David Charrier

CHEF

Nicolas Brousse

CHEF

Pierre Lambinon

CHEF

Maxime Dourdin

CHEF

Julien Lavandet

CHEF

La Table 2 Julien

Taira Kawamura

Chef pâtissier

Émilie Rey

Chef pâtissier

Camille Defaye

Chef pâtissier

Florent Margaillan

Chef pâtissier

Alex Croquet

Boulanger

Boulangerie Alex Croquet

Thomas Busnoult

CHEF

Victor Betton

CHEF

Nicolas Aujay

CHEF

Philippe Tredgeu

CHEF